¢ρθρα\Περß οßνου και εδεσμÜτων
 

Λονδßνο ΟΚ. Κρασß, üμως;

 

ΥπÜρχουν διÜφοροι λüγοι για να επισκεφθεß κÜποιος την πρωτεýουσα της ΓηραιÜς Αλβιüνος. Ας δοýμε μερικοýς.
α. Πολιτιστικüς τουρισμüς. Με βασικü στüχο το Βρετανικü Μουσεßο, για να θαυμÜσει ο προσκυνητÞς τα Ελγßνεια ΜÜρμαρα (συγνþμη, εννοοýσα τα ΜÜρμαρα του Παρθενþνος) και να κατακρßνει την Αγγλßα που δεν στÝργει να τα επιστρÝψει στον τüπο που γεννÞθηκαν, επιβεβαιþνοντας Ýτσι πλÞρως üτι παραμÝνει χþρα κλεπτþν!
β. Παιδαγωγικüς τουρισμüς. Επßσκεψη, για παρÜδειγμα, στο Μουσεßο ΦυσικÞς Ιστορßας, για να ενημερωθοýν τα βλαστÜρια μας σχετικÜ με τη θεωρßα του Δαρβßνου και, προφανþς, να την απορρßψουν, καθüσον εßναι κατεξοχÞν αντιχριστιανικÞ!
γ. Ψυχαγωγικüς τουρισμüς. Παρακολοýθηση θεατρικþν παραστÜσεων Þ μιοýζικαλ στο Δυτικü ¢κρο της πüλης (αυτü στα αγγλικÜ προφÝρεται West End), με περαιτÝρω σκοπü να Ýχουμε να διηγοýμαστε κατÜ τις κοινωνικÝς συναναστροφÝς, üταν γυρßσουμε στην πατρßδα.
δ. Ενδυματολογικüς τουρισμüς. ΑγορÝς στα μεγÜλα μαγαζιÜ (Þ και στα φτηνιÜρικα), Ýτσι þστε να υπογραμμßζεται η διαφορÜ ποιüτητας απü τα εγχþρια εßδη και συνÜμα να επισημαßνεται üτι οι üροι των συμβÜσεων Þσαν ιδιαßτερα συμφÝροντες.
ε. Ποδοσφαιρικüς τουρισμüς. ΥποστÞριξη του Ολυμπιακοý, καθþς προσπαθεß να κÜνει την υπÝρβαση και να νικÞσει την ΤσÝλσι στο Stamford Bridge! (Αποδεικνýουμε επιπλÝον üτι γνωρßζουμε και το üνομα του γηπÝδου των ΛονδρÝζων.)

Αυτοß και αρκετοß Üλλοι λüγοι μποροýν να ωθÞσουν τον ¸λληνα να πραγματοποιÞσει το ταξßδι. ¸νας λüγος, ωστüσο, που μÜλλον αποκλεßεται εßναι ο τυχüν γαστριμαργικüς τουρισμüς. Στα σοβαρÜ, δηλαδÞ, ποιος θα ξεκινοýσε για τρεις με τÝσσερις þρες αεροπορικÞ μετÜβαση, και Üλλες τüσες επιστροφÞ, για να γευθεß αρνß ψητü με βραστÜ λαχανικÜ και με σÜλτσα μÝντα; ¹ για να φÜει μπακαλιÜρο με τηγανιτÝς πατÜτες; ¸στω και αν η επßσημη ονομασßα του εßναι fish and chips, κÜτι που ηχεß λιγüτερο μπανÜλ;
¸λα, üμως, που οι ¢γγλοι δεν το βÜζουν κÜτω. Και μπορεß να μην Ýχουν ηλιüλουστους αμπελþνες, τα εισαγüμενα κρασιÜ (τα καλÜ, για να εξηγοýμαστε) μπορεß να κοστßζουν μια περιουσßα και να εßναι απαγορευμÝνα για τον πολý κüσμο, αλλÜ Ýνα αξιοθÝατο με θÝμα το κρασß θα το οργανþσουν, που να πÜρει.
Δημιοýργησαν, Ýτσι, τη Vinopolis. Ο κακεντρεχÞς ¸λληνας θα παρατηρÞσει εδþ üτι ετοýτοι οι δυτικοευρωπαßοι νησιþτες, δεν φτÜνει που Ýχουν οικειοποιηθεß ωραßες λÝξεις μας, αλλÜ να που συνεχßζουν να γλωσσοκλÝβουν αρÜδα. Δεν φτÜνει που, χωρßς να ερυθριÜζουν, λÝνε museum, theatre, cinema, music, pneumonia, philosophy και Üλλα πολλÜ, αλλÜ αρνοýνται τις ρßζες τους και δεν ονομÜζουν τον εν λüγω χþρο π.χ. Winecity, αλλÜ Vinopolis.

 

Καιρüς να σοβαρευτοýμε λιγÜκι. (Αν εßναι ποτÝ δυνατüν!)
Η Vinopolis, λοιπüν, εßναι μια σχετικÜ μεγÜλη Ýκταση στη δεξιÜ üχθη του ΤÜμεση, κοντÜ στη ΓÝφυρα του Λονδßνου και στον ομþνυμο σταθμü του μετρü: London Bridge. Στην περιοχÞ που στο παρελθüν Ýσφυζε απü εμπορικÞ ζωÞ, καθþς τα ποταμüπλοια και οι κÜθε λογÞς μαοýνες ξεφüρτωναν στις εκεß αποθÞκες üλα εκεßνα τα προúüντα που τροφοδοτοýσαν το κÝντρο της αυτοκρατορßας. Στην περιοχÞ που σÞμερα σφýζει απü επιχειρηματικÞ ζωÞ, με τις τρÜπεζες, τα σýγχρονα κτιριακÜ αρχιτεκτονÞματα, τα pubs και τους πεζüδρομοýς της.
Εßναι μια παλιÜ αποθÞκη της Ýνδοξης εκεßνης περιüδου της βικτοριανÞς βασιλεßας, με κοκκινüτουβλους τοßχους, με υποβλητικÝς αψßδες και με τεχνητÜ δαιδαλþδεις διαδρüμους, που υποδÝχεται ευγενικÜ τον επßδοξο κρασοδοκιμαστÞ.
Για τον ενθουσιþδη αρχÜριο (Vinopolis Original), η τιμÞ εισüδου ανÝρχεται σε 17,50 λßρες. (Αναγüμενο σε εγχþριο νüμισμα, το ποσü αυτü αντιστοιχεß σε 22 ευρþ περßπου, με τη σημερινÞ ισοτιμßα.) ΠεριÝχει τα ακüλουθα: δικαßωμα εισüδου (σþπα, καλÝ!), πÝντε κρασοδοκιμÝς, Ýνα κοκτÝιλ «Ζαφεßρι της ΒομβÜης» (για εκλεπτυσμÝνους ουρανßσκους, το κοκτÝιλ καλεßται Bombay Sapphire, επιδεικτικÜ αγνοþντας üτι η πολυÜνθρωπη αυτÞ ινδικÞ πüλη Ýχει μετονομαστεß σε Mumbai), Ýνα σημειωματÜριο για τους επιμελεßς που επιθυμοýν να βαθμολογοýν τα κρασιÜ και Ýναν ακουστικü οδηγü στα αγγλικÜ.
Ο τουρßστας που Ýχει διÜθεση για περιπÝτειες (Vinopolis Discovery) μπορεß να επιλÝξει το πακÝτο των 22,50 λιρþν. (Απü εδþ και πÝρα, παρακαλεßται ο αναγνþστης να προβαßνει μüνος του στη μετατροπÞ σε ευρþ.) Το πακÝτο αυτü περιλαμβÜνει, εκτüς απü τα παραπÜνω, Ýνα μÜθημα γευσιγνωσßας, δýο ποτηρÜκια ουßσκι (Þ Ýνα κοκτÝιλ με βÜση ουßσκι), δυο δοκιμÝς δυνατοý αποστÜγματος και δυο δοκιμÝς μπßρας. (Αλßμονο, στην Αγγλßα εßμαστε!)
Για τον ξετρελαμÝνο κρασοεπισκÝπτη (Vinopolis Vintage), υπÜρχει το πακÝτο των 27,50 λιρþν. Εδþ προστßθενται εφτÜ κρασοδοκιμÝς (Üρα, σýνολο δþδεκα ποικιλßες), δεν λεßπει το ζαφειρÝνιο κοκτÝιλ, αλλÜ υπÜρχει απαλλαγÞ απü τα υπüλοιπα οινοπνευματþδη. ΠÜλι καλÜ.
¼ποιος, τÝλος, θÝλει να σκÜσει 32,50 λßρες (Vinopolis Champagne), δικαιοýται να κÜνει δÝκα κρασοδοκιμÝς, να γευτεß το αναπüφευκτο κοκτÝιλ και να τελειþσει με τρεις γευσιγνωσßες απü ποικιλßες του γνωστοý γαλλικοý αφρþδους οßνου.
Απü πλευρÜς εσωτερικÞς οργÜνωσης, τα πρÜγματα εßναι καλÜ. Ο ακουστικüς οδηγüς εξαιρετικÜ ενημερωτικüς, τα εκθÝματα καλαßσθητα τοποθετημÝνα και το προσωπικü εξυπηρετικüτατο και ευγενÝστατο.
¼σο για τα κρασιÜ (κυρßως γι’ αυτÜ Þρθαμε), προÝρχονται απü τις περισσüτερες οινοπαραγωγικÝς χþρες και περιοχÝς. Στα τραπÝζια, προσεκτικÜ χωρισμÝνα, αντιπροσωπεýονται η Γαλλßα, η Ιταλßα, η Ισπανßα, η Πορτογαλßα, η Γερμανßα, η Αυστραλßα και η ΝÝα Ζηλανδßα, η Νüτια ΑφρικÞ, η ΑμερικÞ (νüτια και βüρεια), ακüμη και νεüκοπες χþρες, σαν τη Γεωργßα. (Την τÝως σοβιετικÞ δημοκρατßα και üχι την πολιτεßα των ΗΠΑ, να εξηγοýμαστε).
ΑλλÜ για σιγÜ, παλικÜρια. Τα ελληνικÜ κρασιÜ δεν Ýχουν στον (ανýπαρκτο) αγγλικü Þλιο μοßρα; ¹ τα Ýχετε κρυμμÝνα για üταν Ýρχεται κÜποιος επßσημος; Να ιδιοποιεßστε μαρμÜρινα μνημεßα ξÝρετε, να εßστε δßκαιοι προς τους συμμÜχους σας δεν ξÝρετε! Ας εßναι. Μπορεß και να μου ξÝφυγαν μÝσα στο χÜος που επικρατοýσε. Ας τους χαρßσουμε μεγαλüθυμα το ελαφρυντικü της αμφιβολßας.

Τþρα, βÝβαια, πως θα Þταν δυνατüν το παρüν σημεßωμα να μεßνει χωρßς λßγες γκρßνιες κι Ýναν δυο αστεúσμοýς; (Το πιο αστεßο εßναι να πιστÝψει ο αναγνþστης πως ο συγγραφÝας Ýχει πÜρει τον εαυτü του στα σοβαρÜ μÝχρι τþρα.)
ΠαρατÞρηση πρþτη, γκρινιÜρικη. ¢μα θÝλει ο οργανωτÞς να παρουσιÜσει μια γευσιγνωσßα Üξια του ονüματüς της, θα πρÝπει να φροντßζει να αλλÜζουν τα ποτÞρια μετÜ απü κÜθε δοκιμÞ. Και üχι να πßνεις πÝντε, δÝκα Þ δþδεκα κρασιÜ απü το ßδιο σκεýος! ΚαλÜ, εντÜξει, Ýχουν τοποθετηθεß κÜτι ψυγειÜκια για Ýνα ελαφρü ξÝπλυμα των ποτηριþν, αλλÜ οýτε εßναι ευδιÜκριτα οýτε προσφÝρονται για πλÞρες καθÜρισμα. ¢λλωστε, δεν υπÜρχουν πετσÝτες για να φýγει το νερü απü το πλýσιμο.
ΠαρατÞρηση δεýτερη, επßσης γκρινιÜρικη. Εßναι γνωστü üτι τα Σαββατοκýριακα, αλλÜ και τις ΠαρασκευÝς τα βρÜδια, σημειþνεται κοσμοσυρροÞ. Απü ξÝνους τουρßστες, που θÝλουν να επισκεφθοýν το προτεινüμενο στα διÜφορα ενημερωτικÜ φυλλÜδια αξιοθÝατο, μα κι απü ντüπιους, που θÝλουν να ξεδþσουν μακριÜ απ’ τα πατροπαρÜδοτα pubs. Δεν θα Þταν προτιμüτερο να καθορßζεται ανþτατος αριθμüς εισερχομÝνων; Για να αποφεýγονται στριμωξßδι και σπρωξßματα και για να γßνεται η δοκιμÞ των κρασιþν με μüνο συνοδευτικü Üρωμα το δικü τους, χωρßς την παρεμβολÞ του ιδρþτα των παρισταμÝνων;
ΠαρατÞρηση τρßτη, πλακατζßδικη. Αξßζει να χαζÝψει κανεßς το ýφος των κρασοδοκιμαστþν, ιδßως των νεüτερων, καθþς κρατοýν το ποτÞρι, στυλþνουν το βλÝμμα στο περιεχüμενü του και μαζß πλαταγßζουν τη γλþσσα, κουνþντας με σημασßα το κεφÜλι. Σαν τους φιλοσüφους που ανακαλýπτουν την μüνη υπαρξιακÞ αλÞθεια Þ τους μαθηματικοýς που εγγßζουν τον τετραγωνισμü του κýκλου!
ΠαρατÞρηση τÝταρτη, ωσαýτως πλακατζßδικη. Σε διÜφορα σημεßα, υπÜρχουν πανÝρια με κρακερÜκια, για να μην κατεβαßνει ξεροσφýρι τα ποτü. Αποτελεß Üκρως ενδιαφÝρον κοινωνιολογικü φαινüμενο τα πÜθος των επισκεπτþν, καθþς επιπßπτουν λÜβροι επß των Üμοιρων κρακερακßων. ΔωρεÜν φαγητü, θα πεßτε. ΜÜλλον Ýτσι πρÝπει να συμβαßνει, δεδομÝνου üτι το φαινüμενο ουδüλως εßναι Üγνωστο γενικÜ στους μπουφÝδες των δεξιþσεων, με τις δεξιþσεις της υψηλÞς λεγüμενης κοινωνßας να διεκδικοýν τα πρωτεßα.


         

          Τελικü ερþτημα: να πιει κανεßς Þ να μην πιει; (Η διατýπωση εξηγεßται απü τη γειτνßαση της Vinopolis με το σαιξπηρικü θÝατρο Globe.)
          ΑπÜντηση: να πιει, να πιει. Εßναι μια καλÞ εμπειρßα. Αρκεß (και ας συγχωρηθεß η συμβουλÞ) να προτιμÞσει το πρþτο πακÝτο. Αν θÝλει να μην ξηλωθεß και, παρÜλληλα, να μην βγει περπατþντας σαν τον αεßμνηστο ΟρÝστη ΜακρÞ στις ταινßες του.

 

ΧΧΧΧΧ